10种食物多吃大脑 增强记忆力

  •   大脑是我们身体的指挥官,身体所有的行为都是受大脑的,因此脑部的健康尤为重要。特别是现在是讲究科技的时代,大脑更是重要,在生活中多吃一些健脑补脑的食物,常有利健康的。今天就为大家总结几种补...

      大脑是我们身体的指挥官,身体所有的行为都是受大脑的,因此脑部的健康尤为重要。特别是现在是讲究科技的时代,大脑更是重要,在生活中多吃一些健脑补脑的食物,常有利健康的。今天就为大家总结几种补脑的营养饮食。

      牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙,及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收,是脑代谢不可缺少的重要物质。此外,它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时,睡前一杯热牛奶有助入睡。

      鸡蛋。大脑活能,记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明,吃鸡的妙处在于:当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后,能产生出丰富的乙酰胆碱,进入血液又会很快到达脑组织中,可增强记忆力。国外研究,每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱,对大脑,提高记忆力大有好处。

      鱼类。它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙,淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸,不会引起血管硬化,对脑动脉血管无危害,相反,还能脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。

      花生富含卵磷脂和脑磷脂,它是神经系统所需要的重要物质,能延缓脑功能衰退,血小板凝集,防止脑血栓形成。实验,常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老,是的“长生果”。

      小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1。5倍和1倍,其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现,吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭,将益于脑的保健。

      玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸,有脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高,能帮助促进脑细胞代谢,常吃些玉米尤其是鲜玉米,具有健脑作用。辣椒维生素C含量居各蔬菜之首,胡萝卜素和维生素含量也很丰富。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。近年有人发现,辣椒的“辣”味还是刺激人体内追求事业成功的激素,使人精力充沛,思维活跃。辣椒以生吃效果更好。

      菠菜虽廉价而不起眼,但它属健脑蔬菜。由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2,是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一。此外,它还含有大量叶绿素,也具有健脑益智作用。

      橘子含有大量维生素A、B1和C,属典型的碱性食物,可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量常吃些橘子,能使人精力充沛。此外,柠檬、广柑、柚子等也有类似功效,可代替橘子。

      菠萝含有很生素C和微量元素锰,而且热量少,常吃有生津、提神的作用,有人称它是能够提高人记忆力的水果。菠萝常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果,因为他们要大量的乐谱、歌词和台词。